Liebes Brautpaar,
Hochzeits-Cocktails sind nicht nur ein Getränkeangebot, sondern eine Möglichkeit, die Einzigartigkeit eures großen Tages zu unterstreichen. Stellt euch vor: Jeder Schluck erzählt eine Geschichte, sei es durch eine Zutat, die an eure erste gemeinsame Reise erinnert oder durch ein Aroma, das ihr beide liebt.
Fall in Love…
Ein erfrischender Cocktail mit Sekt, Rhabarbersaft, Maracujasirup und einem Spritzer Limettensaft, der die Gäste beim Sektempfang willkommen heißt und perfekt für warme Tage ist.
Zutaten..
- 1/2 Glas Sekt
- 1/2 Glas Rhabarbersaft
- 1 cl Maracujasirup
- 1 Spritzer Limettensaft
Zubereitung…
- Fülle die Zutaten in einen Getränkespender.
- Füge Eis hinzu, um die Getränke kühl zu halten.
- Die Gäste können sich selbst bedienen und ihre Gläser mit Eis füllen, bevor sie den Cocktail zapfen.
First Kiss…
Ein verführerischer Cocktail mit weißem und braunem Rum, Galliano, Orangen- und Limettensaft, der den Geschmack eines unvergesslichen ersten Kusses einfängt und die Feierlichkeit des Moments unterstreicht.
Zutaten…
- 3 cl weißer Rum
- 3 cl brauner Rum
- 1 cl Galliano (Vanillelikör)
- 4 cl Orangensaft
- 1 cl Limettensaft
Zubereitung…
- Alle Zutaten in einen Getränkespender geben.
- Eis hinzufügen und gut vermischen.
- Die Gäste können sich selbst bedienen.
Weddingplanner…
Ein eleganter und erfrischender Cocktail mit Zitronensaft, Holunderblüten-Sirup und weißem Vermouth, der die Gäste mit seinen subtilen Aromen und dem Hauch von Kräutern begeistert.
Zutaten..
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Holunderblüten-Sirup
- 4 cl weißer Vermouth oder Martini Bianco
Zubereitung…
- Die Zutaten in einen Getränkespender geben und gut vermischen.
- Eis hinzufügen, um die Getränke kühl zu halten.
- Gäste können sich selbst bedienen und nach Belieben mit Kräutern oder Blüten garnieren.
Champagne Picasso…
Ein fruchtiger Cocktail mit Erdbeeren, Aperol, Maracujasaft und Champagner, der mit seinem lebendigen Geschmack und seiner hübschen Präsentation die Sinne verzaubert.
Zutaten…
- 5 mittelgroße Erdbeeren
- 1 cl Erdbeersirup
- 2 cl Aperol
- 3 cl Maracujasaft
- eiskalter Champagner
- 5 EL Crushed Ice
Zubereitung…
- Erdbeeren pürieren und mit den anderen Zutaten in einem Rührglas vermengen.
- In einen Getränkespender oder in Gläser füllen.
- Mit eiskaltem Champagner auffüllen.
Wodka Lemon…
Ein klassischer Cocktail mit Wodka, Limettensaft und Bitter Lemon, der mit seiner erfrischenden und spritzigen Kombination aus Zitrusaromen begeistert.
Zutaten…
- 4 cl Wodka
- 1 cl frisch gepresster Limettensaft
- eiskalter Bitter Lemon
- Limetten in Stücke geschnitten
Zubereitung…
- Wodka und Limettensaft in einem Glas mischen.
- Limettenstücke hinzufügen und umrühren.
- Mit eiskaltem Bitter Lemon auffüllen.
Blue Lagoon…
Ein exotischer Cocktail mit Ananassaft, Maracujanektar, Rum, Sahne und Blue Curaçao, der mit seiner lebendigen blauen Farbe und dem süßen, tropischen Geschmack an sonnigen Tagen erfrischt.
Zutaten…
- 2 cl Ananassaft
- 4 cl Maracujanektar
- 3 cl Havana Rum
- 2 cl Sahne
- 2 cl Kokossirup
- 1,5 cl Blue Curaçao
Zubereitung…
- Eis in ein Longdrinkglas geben und Ananassaft, Rum, Maracujanektar, Sahne und Kokossirup hinzufügen.
- Vorsichtig Blue Curaçao hinzufügen, damit er sich am Boden absetzt.
- Mit Ananas dekorieren und servieren.
Rosmarin Cranberry Gin Cocktail…
Ein aromatischer Cocktail mit Gin, Zitronensaft, Cranberry Rosmarin Sirup und Cranberrysaft, der mit seiner würzigen Note und seiner erfrischenden Sodawasser-Spritzigkeit die Sinne belebt.
Zutaten…
- 1 Rosmarinzweig pro Cocktail
- 4 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 2 EL Cranberry Rosmarin Sirup
- 100 ml Cranberrysaft
- Sodawasser
- Eiswürfel
Zubereitung…
- Gin, Zitronensaft, Cranberrysaft und Sirup in einen Getränkespender geben und gut vermischen.
- Mit Sodawasser auffüllen und Eiswürfel hinzufügen.
- Mit einem Rosmarinzweig garnieren und servieren.
Alkoholfrei…
Touch me…
Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail mit Melonensirup, Limettensaft, Maracujanektar und Grapefruitsaft, der mit seinem fruchtigen Geschmack und der subtilen Note von Rosmarin begeistert.
Zutaten…
- 2 cl Melonensirup
- 2 cl Limettensaft
- 2 cl Maracujanektar
- 2 cl Grapefruitsaft oder Orangensaft
- Feigenscheiben
- Rosmarin als Garnierung
Zubereitung…
- Alle Zutaten (außer Feigenscheiben und Rosmarin) in einem Cocktailshaker mit Eis vermischen.
- In ein Glas gießen und mit Feigenscheiben und einem Rosmarinzweig garnieren.
In Love with you…
Ein süßer und erfrischender alkoholfreier Cocktail mit Wild Berry, Mineralwasser, pürierten Beeren und einem Hauch von Minze und Grenadine, der die Gäste mit seiner lebendigen Farbe und seinem fruchtigen Geschmack begeistert.
Zutaten…
- 200 ml Wild Berry (Schweppes)
- 20 ml Mineralwasser
- 2 EL Beeren, püriert
- 2 cl Grenadine
- 2 Minzblätter
- Limetten
- Eiswürfel
Zubereitung…
- Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gib Wild Berry und Mineralwasser hinzu.
- Füge pürierte Beeren, Grenadine und Minzblätter hinzu.
- Mit Limetten garnieren und servieren.
Was kann man zu Cocktails servieren?
Zu den Cocktails könnten kleine Häppchen wie Mini-Bruschettas mit verschiedenen Toppings, etwa Tomate-Basilikum oder geräuchertem Lachs mit Dillcreme, serviert werden. Als Dekoration eignen sich essbare Blumen oder kleine Zweige frischer Kräuter, die den rustikalen und natürlichen Charakter der Hochzeit unterstreichen. Für eine süße Note könnten Mini-Cheesecakes oder Schokoladentrüffel mit essbarem Goldstaub angeboten werden, um Eleganz zu vermitteln. Die Präsentation auf natürlichen Materialien wie Holzbrettern oder in kleinen Gläsern kann das Gesamtbild abrunden.
Rezept 1: Mini-Bruschettas mit Tomate-Basilikum…
Zutaten…
- Baguette oder Ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten
- 2 reife Tomaten, gewürfelt
- Frisches Basilikum, fein gehackt
- Knoblauchzehe, halbiert
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung…
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und leicht mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen etwa 5-7 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind.
- Die halbierte Knoblauchzehe über die warmen Brotscheiben reiben.
- Die gewürfelten Tomaten auf die Brotscheiben verteilen.
- Mit gehacktem Basilikum bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vor dem Servieren leicht mit Olivenöl beträufeln.
Rezept 2: Mini-Cheesecakes mit essbarem Goldstaub…
Zutaten…
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Mini-Keksboden (z.B. Oreos oder Digestive-Kekse), zerbröselt
- Essbarer Goldstaub für die Dekoration
Zubereitung…
- Den Ofen auf 160°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die zerbröselten Kekse auf die Papierförmchen verteilen und leicht festdrücken.
- Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf die Keksböden verteilen.
- Die Mini-Cheesecakes etwa 20-25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit essbarem Goldstaub bestäuben.
Mit dieser Auswahl an Cocktails und einer leckeren Beilage wird eure Hochzeit unvergesslich und geschmackvoll! Cheers! 🥂
Euer BeBright Team
